Para manter a tradição vamos comemorar o dia da pizza, mas com uma receita diferente à base de farinha de trigo integral e feita no liquidificador. Uma forma fácil e rápida de preparar uma pizza, assim qualquer pessoa pode fazer essa deliciosa iguaria de origem Italiana, mas que virou mania no Brasil.

No preparo da massa, está a farinha de trigo integral que é fonte de fibras, uma aliada na regulação do trânsito intestinal e responsável pela sensação de saciedade, ajudando aqueles que vivem fechando a boca.

Os ingredientes da pizza que mais chamam a atenção são o molho de tomate e o tomate. Eles são fontes de licopeno, uma substância antioxidante que atua eliminando os radicais livres, melhorando o sistema imunológico, prevenindo o envelhecimento precoce e, além de tudo, é um grande vilão contra o câncer de próstata. O licopeno, quando aquecido, como é o caso do molho de tomate e do tomate que usamos na pizza, permanece em sua forma mais disponível ao nosso organismo. Ao aquecer alimentos que são fontes de licopeno estamos fazendo com que o nosso organismo tenha mais facilidade em absorver este nutriente.

O orégano pode ser substituído por manjericão fresco e, além disso, devemos lembrar sempre de reduzir o consumo de sal e de gordura nas receitas. Isso ajuda nosso organismo a se manter saudável.